いつも奇人と変人をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。
奇人と変人ではコロナ感染予防対策として
お客様カウンターに消毒液を設置しております。ご来店の際は皆様、ご利用ください。
現金でのお支払いの際は、専用トレイをご利用ください。
飛沫防止のアクリル板および距離を保つためのテーブル設置しております。
安全安心してお買い物いただけるよう配慮しております。
また、オンラインショッピングサイト(BASE)も開設しております。
1箱3本セットでの販売となっております。
現在単品での発送は承っておりません。
お支払い後のキャンセルは受付けておりません。
お届けの目安は下記の通りです。
- 九州・中部・四国・近畿・東海・関東エリア：焼き上げの翌日到着(2日目)
- 北陸・東北：焼き上げの翌々日到着(3日目)
- 北海道・沖縄・離島：4日目の到着
下記のお支払い方法をご利用いただけます。
手数料は各支払い方法によって異なります。
- コンビニ後払い
- クレジットカード
- コンビニ決済またはPay-easy
- 銀行振り込み
- ドコモ払い
- auかんたん決済
- ソフトバンクまとめて支払い
エリアによって送料が変わります。
送料には食パンの代金は含まれておりません。
配送のお時間を指定していただくことが可能です。
下表に記載している時間よりご指定ください。
- 午前中
- 14:00-16:00
- 16:00-18:00
- 18:00-20:00
- 19:00-21:00
南東北は14:00以降の時間指定となります。
交通事情によりご指定のお時間に到着しない場合もございます。
食パン
奇人と変人が作り上げた偉大なる食パンは厳選された二種類のみ展開
価格は税込表記となります
奇人の本気(プレーン)
2斤／890円(税込)
特別な方法で製粉された小麦粉、バター、生クリーム、ローズソルト®など、材料１つ１つに奇人といわれるまでこだわり、しっとりと口どけのよい生食パンに仕上げました。耳まで柔らかいもっちりとした食感、ほんのりとした甘さは格別！奇人の本気の食パンをどうぞ。
こだわりの食材：小麦粉／ローズソルト®
変人伝説(チョコレート)
2斤／1,080円(税込)
口に入れた瞬間、カカオの芳醇な香りが広がる濃厚なビターチョコレートを練り込んだチョコレート食パン。
しっとりと口どけの良い食感で、そのまま召し上がっていただくのはもちろん、トーストするとほろ苦いカカオの風味が引き立ちます。
食べ始めると止まらない伝説のチョコレート食パンが山口に登場！
こだわりの食材：ビターチョコレート
南米はボリビア、アンデスの大地で採掘されたピンク色の岩塩。
鉄分やカルシウムを含み、苦味やえぐ味がない、シンプルで優しい独特の味わいが食パンの甘みを引き出してくれる塩。
しっとりと口どけのいい食感の食パンを作るうえで欠かせない、きめ細かで繊細な小麦粉。
上品な香りと芳醇な味わいを与えてくれる国産バターとより一層コク深い味わいある発酵バター、２種類を使用。
お買い上げ当日〜翌日まで
トーストせずにそのまま召し上がっていただくのがおすすめです。
*常温で保存する場合は、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
お買上げ翌々日以降
- パンナイフを使用して、少し厚めの25〜30mmの厚さにスライスする。
- 1枚ずつラップで密着包装し、冷凍保存用袋(-18℃以下の耐寒性のあるもの)に入れて、脱気して冷凍。
- お召し上がりの際、予熱したオーブントースターに凍ったままの食パンを入れ、表面が少し小麦色になるまで焼く。
販売について
現在、電話予約及び、店頭予約を行なっておりません。
体制が整い次第、対応させていただきます。
奇人の本気(プレーン)
2斤／890円
変人伝説(チョコレート)
2斤／1,080円
《販売時間》
10:00-19:00
- 10:00から１時間毎に食パンを販売しています
- ご希望の食パンが売り切れた場合、他の時間の整理券をお配りしています。
- 販売回数は変更になることがあります。
《予約受付時間》
10:30-18:00
- 1週間前から当日までご予約を承ります。
- 10本以上は1週間前までにご予約ください。
奇人
小倉の異端児から全米を虜にした食の仕掛人
奇人／MAX KAWABATA
AGURAホールディングス(株) 代表取締役
2002年、北九州小倉で元祖手ぶらバーベキュー「出張焼肉ホット」を創業。同年オープンした全室個室の創作居酒屋「かくれ伽ダイニング胡座」を予約が取れない繁盛店に。
2009年、その勢いで飛び込んだアメリカロサンゼルス、ビバリーヒルズで自らプロデュースした「AGURA USA」はリーマンショックの煽りで1年足らずで閉店。
2011年、「このままでは日本に帰れない」と、ハリウッドで経験ゼロからスタートさせたラーメンバー「IKEMEN HOLLYWOOD」が大ヒット。世界初！逆輸入ラーメンとして「新横浜ラーメン博物館」に入店し話題に。
2016年、築400年以上の古民家をイタリアンレストランとしてプロデュース。
2019年、令和元年。奇想天外なネーミングとデザイン、圧倒的な美味しさで人気食パン店を次々と生み出すベーカリープロデューサー岸本拓也氏とタッグを組み、「高級食パン専門店 奇人と変人」をスタート。
2021年、奇人と変人本州山口県に初上陸！徳山駅前店をオープン。
変人
唯ならぬ異彩を放つパン業界の革命家
変人／岸本 拓也
ジャパン ベーカリーマーケティング株式会社 代表取締役社長
ベーカリープロデューサーとして、様々な人気ベーカリーを全国にプロデュース。
東京・神奈川「考えた人すごいわ」、北海道「乃木坂な妻たち」、鹿児島「偉大なる発明」など、行列の絶えない高級食パン専門店を日本各地にプロデュースし、大好評を博している。
また、高級食パン専門店の仕掛け人としてテレビ東京系列「ガイアの夜明け - 膨らむ！ "食パン"戦国時代」(2019年5月7日OA)やNHK「世界はほしいモノにあふれてる」(2020年2月27日OA)、日本テレビ「スッキリ - 日本中に出店が相次ぐ“珍名”の食パン専門店」(2020年12月16日OA)等にも出演。